Das 14 Zimmer umfassende, gediegene Boutique-Hotel liegt direkt neben dem Restaurant und fügt sich mit dem blühenden Garten zu einer harmonischen Einheit aus Stil, Geschichte und Natur. Drinnen treffen Schlichtheit und Design auf die 200-jährige Tradition des Hauses, draußen lädt der duftende Garten zum Verweilen ein – ein Ort, an dem alle Sinne angesprochen werden.
Unser Restaurant zeichnet sich durch eine umfangreiche Weinkarte aus, die mit einer der größten Champagnerauswahlen der Region und einer beeindruckenden Vielfalt an edlen Tropfen begeistert. Perfekt abgestimmt auf unsere feine Küche, wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Als Teil unseres Teams kannst du dich auf eine sorgfältige Einarbeitung, spannende und abwechslungsreiche Aufgaben sowie ein sinnliches Arbeitsumfeld freuen, in dem Erlebnisse und Begegnungen im Mittelpunkt stehen. Ein respektvoller, humorvoller Umgang, offene Ohren für deine Ideen und eine transparente Kommunikation prägen unsere Zusammenarbeit. Die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden liegt uns ebenso am Herzen wie die Pflege einer Atmosphäre der schweizerischen Gemütlichkeit, die für alle im Haus spürbar ist.
Werde Teil unserer Gemeinschaft und erlebe einen Arbeitsplatz, an dem Tradition, Design und Herzlichkeit miteinander verschmelzen – mehr als ein Job, ein Ort zum Wohlfühlen und Wachsen.
WIR SUCHEN: Sommelier f/m/d
⚜⚜⚜Dein JOB ALS SOMMELIER f/m/d:
Beinhaltet die Pflege und Gestaltung der Weinkarte sowie die Betreuung des Weinkellers mit 4.000 Flaschen. Du sorgst dafür, dass unser Weinsortiment immer auf dem neuesten Stand ist und die hohe Qualität unseres Hauses widerspiegelt.
Umfasst den Weinservice bei besonderen Veranstaltungen, wie exklusiven Tastings, Gourmetabenden oder privaten Feierlichkeiten, bei denen du dein Fachwissen und deine Liebe zum Wein mit unseren Gästen teilst.
Verantwortlich für unsere exzellente Champagnerkarte, die zu den besten in der Region zählt. Du empfiehlst Champagner und Schaumweine auf höchstem Niveau und hilfst dabei, unvergessliche Momente zu kreieren.
Betreuung der Lagerung und Inventur, um sicherzustellen, dass die Weine optimal gelagert werden und stets im besten Zustand sind.
Enger Austausch mit der Küche, um eine harmonische Verbindung zwischen Speisen und Weinen herzustellen und so unseren Gästen ein perfektes Geschmackserlebnis zu bieten.
Ansprechperson für Gäste und Team bei allen Weinfragen, um sicherzustellen, dass jeder Weingang perfekt zur Speiseauswahl und dem Anlass passt.
Du überzeugst unsere Gäste mit professionellen Speisen- und Weinempfehlungen, bei denen du individuell auf ihre Wünsche eingehst und die perfekte Kombination präsentierst.
DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR ALS SOMMELIER f/m/d:
Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder eine vergleichbare Ausbildung mit und hast idealerweise bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt. Dein Wissen und deine Leidenschaft für exzellenten Service machen dich zu einer Bereicherung für unser Team.
Identifikation mit unser Weinkarte und Interesse an deren Weiterentwicklung zusammen mit unserer Sommelière.
Du hast eine Weiterbildung als Sommelier (Diplom/Zertifikat) erfolgreich abgeschlossen und verstehst es, deine Expertise im Bereich Wein und Speisenempfehlungen auf charmante Weise einzusetzen.
Du zeigst viel Freude im Umgang mit Gästen, begeisterst mit hervorragenden Produktkenntnissen und hast ein geschultes Auge für liebevolle Details, die jeden Besuch unvergesslich machen.
Du bist verantwortungsbewusst, teamfähig und neugierig, bereit, dich ständig weiterzuentwickeln und Neues zu lernen.
Mit deiner vorbildlichen Arbeitseinstellung inspirierst du dein Team und bist ein wertvolles Vorbild für unsere Auszubildenden.
Mit deiner Flexibilität, deinen exzellenten Umgangsformen und deiner Zuverlässigkeit hinterlässt du bei Gästen und Kolleg:innen einen bleibenden Eindruck.
Du sprichst neben Deutsch idealerweise Englisch und/oder eine weitere Fremdsprache, um unsere Gäste herzlich willkommen zu heißen.
Dein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliches Auftreten spiegeln unsere Werte wider und repräsentieren unser Haus perfekt.
Du bist begeistert von hochwertigen Produkten und kennst dich nicht nur mit Wein, sondern auch mit weiteren Getränken und Speisen auf gehobenem Niveau bestens aus.
Gastfreundschaft ist deine Leidenschaft, und du verstehst es, individuell und einfühlsam auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen.
Du bringst frische Ideen und Kreativität mit, die unser Angebot bereichern und für neue Impulse sorgen.
Vertrag:Fixanstellung
Arbeitsgenehmigung: Wir unterstützen diese sehr gerne dabei
Unterkunft: Vorübergehend bereitgestellt
Sprachen : Deutsch, Englisch - Applicants must speak German. If you don't speak German, please do not apply.
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