⚜⚜⚜ Switzerland/St. Moritz - Chef Sommelier:ère - Kulm Hotel (LHW) - Sponsored (The Pearl in the Oyster)

Name of establishment: Kulm Hotel

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Job Location: Graubünden - Engadin

We are looking for a: Chef Sommelier:ère

Über uns

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Kulm Hotel Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich.Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:

Das bewegen Sie mit uns

Ihre Chance, unvergessliche Genussmomente zu kreieren: Werden Sie Teil eines der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz und setzen Sie neue Maßstäbe in der Welt der Weinkultur. Als Chef Sommelier:ère verantworten Sie die Gestaltung des Weinerlebnisses für unsere anspruchsvollen Gäste und tragen aktiv zum Erfolg unseres Hauses bei.

• Sie erstellen und aktualisieren in Zusammenarbeit mit den Restaurantmanagern Wein- und Spirituosenkarten in perfekter Harmonie mit unseren Menüs und Outlet Konzepten 
• Der Weinkeller ist Ihre Bühne: Sie organisieren und verwalten ihn mit Hingabe und sorgen für optimale Lagerbedingungen
• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und begeistern unsere Gäste mit fachkundiger Beratung zur perfekten Weinbegleitung – sei es bei Banketten, Events oder im Restaurant.
• Gemeinsam mit unserem F&B- und Einkaufsteam gestalten Sie aktiv die Zusammensetzung des Wein- und Spirituosensortiments, einschließlich der Master Wine Card.
• Sie entwickeln innovative Konzepte für die Integration von Weinen und Spirituosen in unsere Menüs und Veranstaltungen, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen.
• Mit Ihrem geschulten Auge und Wissen garantieren Sie die Einhaltung höchster Hygienestandards und sorgen für die reibungslose Bereitstellung der Weine in allen Bereichen.

Das sind Sie

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie mit Weiterbildung zum Sommelier (WSET Level 3) oder einer vergleichbaren Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und fundierte Kenntnisse über Wein und Spirituosen.
• Ihre Leidenschaft für Wein und Spirituosen verbinden Sie mit exzellenter Kommunikationsstärke und ausgeprägter Gästeorientierung.
• Teamgeist, Flexibilität und der Wille zur kontinuierlichen Weiterbildung zeichnen Sie aus.
• Muttersprache Deutsch oder sehr gutes Deutsch, Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

In der Kulm-Gruppe sind unsere Mitarbeiter der Schlüssel zu unserem Erfolg. Deshalb sind wir auch für unseren tadellosen Service bekannt. Unsere gemeinsame Leidenschaft für High-End-Luxus, Wintersport, Haute Cuisine und kompromisslosen Service macht jeden Aufenthalt unvergesslich. Wenn Sie bei uns arbeiten, investieren wir in Sie und bieten Ihnen die perfekte Plattform, um Ihre Karriere zu starten. Unser gesamtes Team geniesst eine Fülle von Annehmlichkeiten und Vergünstigungen, von komfortablen Unterkünften und kulinarischen Köstlichkeiten bis hin zu unserer neu renovierten Mitarbeiter-Lounge und dem kostenlosen Zugang zu den Fitnessräumen vor Ort. Für uns ist das beste Mitarbeitererlebnis das, was unsere Gastfreundschaft ausmacht.

Benefits

• Wettbewerbsfähiges Gehalt
• Wir sind ständig bemüht, neue Wege zu finden, um unsere Teams zu belohnen, und bieten Entwicklungsmöglichkeiten, Zugang zu Einrichtungen und grosszügige Rabatte während des ganzen Jahres.
• Wir bieten Familien und Freunden vergünstigte Übernachtungen im Grand Hotel Kronenhof oder im Kulm Hotel zum Sonderpreis von CHF 150 bzw. CHF 200 pro Nacht inklusive Frühstück im Einzel- oder Doppelzimmer.
• Eltern und Partner erhalten 20% Ermässigung auf Speisen und Getränke im Chesa al Parc, Kulm Country Club, The Pizzeria in St. Moritz oder Le Pavillion in Pontresina.
• 40% Ermässigung auf Spa-Behandlungen, Coiffeur und Privateinkauf von Waren und Dienstleistungen.
• Freie Benützung der Tennisplätze im Kulm Hotel St. Moritz.
• Ermässigung auf Tennis- und Golfunterricht.
• Freie Benützung des Golfplatzes mit Lizenz oder der Driving Range.
• Tagesskipass für CHF 45 pro Person für den Corvatsch.
• Diavolezza/Lagalb und 1 Corvatsch Ski Night umsonst.

Wein Qualifikation: WSET Level 3 oder vergleichbar (ASI - Diploma/Certificate Sommelier).

Arbeitsvisum: Erfordert ein gültiges Arbeitsvisum (nicht zutreffend für Inhaber eines EU/EFTA-Passes).

Art der Anstellung: Befristet, 10 Monate

Unterkunft: Personalunterkunft nur übergangsweise möglich - Hilfestellung wird natürlich angeboten.

Sprachen : Deutsch, Englisch – Applicants must speak German. If you don’t speak German, please do not apply.

PLEASE, STAY AWAY FROM APPLYING IF YOU DON’T MEET THE REQUIREMENTS MENTIONED ABOVE, THANK YOU!

Kontakt Name: Fr. Jasmin Erb at [email protected]

Please mention Zeitgeist Sommelier-jobs.com when applying for this role. Thank you!