… sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
WIR SUCHEN: Sommelier & Asst. Sommelier/m/f/d
⚜⚜⚜IHR JOB ALS SOMMELIER f/m/d:
... umfasst die Beratung und den Verkauf von Weinen in der Schwarzwaldstube und in der Vinothek, unter Anleitung von Stéphane Gass, Guide-Michelin-Sommelier des Jahres 2024.
... beinhaltet die Pflege der Weinkarte und des Weinkellers mit 22.000 Flaschen.
... ist der Weinservice bei besonderen Veransanstaltungen.
... besteht auch in der Weitergabe Ihres Fachwissens innerhalb des Teams und im Anlernen unserer Auszubildenden.
DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON IHNEN ALS SOMMELIER f/m/d:
... bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, vorweisen.
... haben idealerweise eine Weiterbildung als Sommelier erfolgreich durchlaufen.
... zeigen viel Freude im Umgang mit den Gästen, besitzen sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details.
... sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, hinzu zu lernen.
... haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderen Kollegen und Auszubildenden vor.
... bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und überzeugen mit Ihrer Persönlichkeit.
... Sie überzeugen mit Flexibilität, guten Umgangsformen und Zuverlässigkeit.
⚜⚜⚜IHR JOB ALS Assistant SOMMELIER f/m/d:
... beinhaltet die Beratung und den Verkauf von Weinen unter Anleitung von Stéphane Gass, Guide-Michelin-Sommelier des Jahres 2024.
... umfasst die Pflege der Weinkarte, Inventuren, die korrekte Lagerhaltung sowie die Kontrolle des Weinbestands.
... ist es, unser Serviceteam in der Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung zu unterstützen.
... hält die Möglichkeit für Sie bereit, erste Führungserfahrung durch die Betreuung des Getränkebüffets zu erlangen.
DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON IHNEN ALS COMMIS SOMMELIER f/m/d:
... bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- bzw. Hotelfach mit oder können eine vergleichbare Ausbildung vorweisen.
... haben ein ausgeprägtes Interesse für Wein und viel Freude am Gästekontakt.
... sind teamfähig und belastbar, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild zeichnen Sie aus. Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise runden Ihr Profil ab.
WAS FÜR BENEFITS DÜRFEN WIR ANBIETEN:
Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
Regelmäßige Urlaubsplanung und Erfassung der korrekten Arbeitszeiten mit Hilfe elektronischer Zeiterfassung
Zahlreiche Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus, aber auch nach außen, u.a. via www.mitarbeitervorteile.de oder Fair Job Hotels
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