⚜⚜⚜ Switzerland/Adelboden - Sommelier/Asst. Restaurant Manager f/m/d -  Bellevue Parkhotel & Spa (Relais & Chateaux) - Sponsored (For EU/EFTA Visa provided)

Name of establishment:  Bellevue Parkhotel & Spa

Website: www.bellevue-parkhotel.ch/de/

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City / Town / Village: Bern/Adelboden

Wir suchen einen: Sommelier/Assistant Restaurant Manager f/m/d

Über uns?

Das Bellevue Parkhotel & Spa ist für viele Menschen ein Sehnsuchtsort. Seit mehr als 120 Jahren erholen sich Reisende aus aller Welt an diesem lieblichen und zugleich imposanten Ort. Ja, die Traumlage beglückt! Auch die lichtdurchfluteten Räume, das charmante Midcentury-Design, die kreative Küche mit 15 GaultMillau-Punkten und das Badevergnügen inmitten der Natur. Hier ist der Alltag schnell vergessen. Ein Hotel für gehobene Ansprüche, umgeben von hohen Bergen und knorrigen, alten Ahornen.

Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und freundschaftliches Miteinander und jedem in unserem Team die Möglichkeit, sich mit seinen Fähigkeiten und Stärken weiterzuentwickeln. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit. Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.

Als Sommelier erwarten wir von Dir:

• Aktive Beratung und Verkauf unserer Weine
• Auffüllen, Kontrolle und Inventarisierung des Weinkellers (Karte mit über 600 Positionen!)
• Bestellungen im F&B
• Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation mit dem Restaurantleiter
• Erstellung der täglich wechselnden Tischpläne
• Vorbereitungsarbeiten für den Abendservice
• Aktive Betreuung einer eigenen Station im Abendservice; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte
• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards

Über Dich:

• du bist ein ausgesprochener Frontmensch und verfügst über eine Ausbildung in der Gastronomie
• du sprichst gut Deutsch und bringst von Vorteil Englisch- und Französischkenntnisse mit
• du bist ein Teamplayer

Unser Plus:

• Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
• Überschaubarer und familiärer Rahmen
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
• Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit

Wine list (example, not necessarily current): click here

Accommodation: Provided

Work Visa: Requires a valid work visa (not applicable to EU/EFTA passport holders)

Contract: Seasonal (winter) or Full-Time

Sprachen : Deutsch, Englisch – Applicants must speak German. If you don’t speak German, please do not apply.

Contact Name: Frau Pfenninger at [email protected] (We take a short holiday but come back to you in week 43, thank you)

🌟 When applying for any role, please mention Zeitgeist Sommelier-jobs.com. Thank you🌟

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